有人可能会问,怎样才能做出美味的面包?

我会建议你去野外走走。这就是我所做的。在一个阳光明媚、寒冷宜人的日子里,我带着鞋子和帽子跳到了戴明遗产老鹰公园。你看,就在我门外。我很幸运,在离我们餐厅500英尺的地方有一个骨化的公园,在那里我可以寻找松果,用烤箱烘烤,并与我们从凯恩泉磨坊买来的面粉结合。

我沿着田野向西走,清理掉脑子里不需要的垃圾。专注于脚下的土地和头顶的天空。我走得越多,就变得越自信、越平和。时间停止了。这是我最喜欢的“东西”。时间的停止。当我惊讶于树木的光线和颜色时,我看到了与眼睛齐平的松果,开始摘松果,我知道它们将成为“我们每天的面包”。

我们每日的面包

作者简介:Richard Balogh